Концентрированное молоко, как жидкие сливки, но менее жирное. Имеет нежный кремовый цвет и сладковато-солёный вкус
Подходит для кофе или чая, а так же, как основа для выпечки, супов, коктейлей, соусов и каш. По консистенции молоко «Шадринское» напоминает сливки, но отличается более низкой жирностью.