Приготовлен из филе куриных грудок и свиного шпика придающего ей особенную нежность; Имеет красивый четкий рисунок среза, благодаря мелкозернистому шпику и традиционный аромат копчения на натуральных опилках; Обладает характерной для сырокопченой колбасы кислинкой.