Сырокопченый балык - деликатесная часть из отборного, постного мяса со вкусом пряных специй. Приготовлен по сложной классической технологии. Свинина высшего сорта созревает, сушится и коптится в специальных термокамерах. Нежные, янтарно-золотистые ломтики из настоящего мяса аккуратно уложены в вакуумную упаковку, которая сохраняет вкус и свежесть продукта.