Нежный и эластичный по консистенции, светло-желтого цвета. Имеет умеренно выраженный сливочный, слегка кисловатый вкус. полезен своим богатым витаминно-минеральным составом. В нем сконцентрированы все важнейшие составляющие молока, что не только позитивно влияет на весь организм, но и помогает бороться с некоторыми заболеваниями. Сыр Сметанковый используют для дополнения к классической сырной тарелке. Хорошо сочетается с фруктами и сладким вином.